【はま寿司】厳選まぐろ中とろ・うに軍艦など28品が販売再開！ラーメンやデザートも復活
2026年6月2日のメニュー更新で、はま寿司の「厳選まぐろ中とろ」「うに軍艦」「静岡県産大切り 一本釣り七上かつお」など28品が販売再開となりました！
寿司ネタだけでなく、濃厚北海道味噌ラーメン、カルボナーラ風茶碗蒸し、白桃フロマージュパルフェなども戻っており、かなり幅広い復活です。
価格は基本税込価格で、都市型店舗では一部価格が異なります。今回戻ってきたメニューを全件まとめます。
中とろ・うに系の復活メニュー
厳選まぐろ中とろ：176円（都市型198円）
3月には110円のフェア価格から176円へ戻っていた中とろが、今回あらためて掲載に戻りました。はま寿司の中とろ系は価格の動きも目立つので、気になっていた方にはうれしい復活です。
炙り厳選まぐろ中とろ ゆず塩：176円（都市型198円）
炙りの香ばしさに、ゆず塩でさっぱり食べられる中とろメニュー。シンプルな中とろと並んで戻ってきたので、食べ比べしたくなりますね。
重ね厳選まぐろ中とろ：319円（都市型330円）
「重ね」の名前どおり、よりごちそう感のある中とろ。2025年12月、2026年3月にも販売終了と再開があり、今回も再び戻ってきました。
炙り重ね厳選まぐろ中とろ ゆず塩：319円（都市型341円）
重ね中とろの炙りゆず塩バージョンも同時に復活。通常の重ね中とろとあわせて、脂の甘みと香ばしさを楽しめる組み合わせです。
特製漬け中とろ：176円（都市型198円）
漬け中とろも復活しています。3月にも販売再開していたメニューで、中とろ系がまとまって戻った形です。
うに軍艦：319円（都市型341円）
うに軍艦も掲載に戻りました。うに単体で楽しめる軍艦は、期間限定で出ているとつい確認したくなる一皿です。
うにいくら軍艦：319円（都市型341円）
うにといくらを一緒に楽しめる贅沢系の軍艦。うに軍艦と同じ319円で、どちらを選ぶか迷う復活です。
海鮮・肉ネタの復活メニュー
静岡県産大切り 一本釣り七上かつお：176円（都市型198円）
静岡県産の大切りかつおも再開。5月にも登場していたネタで、今回は通常のにぎりとして再び掲載されています。
北海道産アカイカの うに和えつつみ：176円（都市型198円）
アカイカをうに和えで包んだつつみ系メニュー。2月の北海道・東北系フェアでも登場していた、ちょっと珍しい組み合わせです。
アカイカ 岩塩ガーリックオニオン：176円（都市型198円）
アカイカに岩塩ガーリックオニオンを合わせた変化球。淡白ないかに香味が足されるタイプで、通常のいかとは違う楽しさがあります。
えび 岩塩ガーリックオニオン：176円（都市型198円）
えびの岩塩ガーリックオニオンも復活。えび塩ごま油とはまた違い、にんにく感のある一皿です。
静岡県産大切り 一本釣り七上かつお 岩塩ガーリックオニオン：231円（都市型253円）
大切りかつおの岩塩ガーリックオニオン版も戻っています。通常のかつおより少し価格が上がるぶん、香味のアクセントが主役です。
柴山港・浜坂港水揚げ 甘えび（5尾のせ）：319円（都市型341円）
柴山港・浜坂港水揚げの甘えびを5尾のせた、かなり盛りのいいメニュー。甘えび好きには見逃せない復活ですね。
愛媛県産 大切り活〆しまあじ：319円（都市型341円）
愛媛県産の大切り活〆しまあじも復活。白身系の中でも上品な脂と歯ごたえを楽しめる、ちょっと特別感のあるネタです。
炙り愛媛県産 大切りしまあじ塩レモン：319円（都市型341円）
炙りしまあじの塩レモンも同時に復活。しまあじをさっぱり食べたい方はこちらが良さそうです。
大判黒毛和牛カルビ 焼肉風握り：429円（都市型451円）
大判の黒毛和牛カルビを焼肉風に仕立てた肉寿司系メニュー。魚介の復活が多い中で、肉ネタとしてしっかり存在感があります。
とろびんちょう 塩ごま油：132円（都市型154円）
とろびんちょう塩ごま油は、5月26日に132円で販売再開していたメニューです。今回も同じ価格で掲載に戻っています。
えび 塩ごま油：132円（都市型154円）
えび塩ごま油も同じく132円で復活。2025年末から何度か終了と再開を繰り返している、はま寿司らしい人気の変化球えびです。
麺類・サイド・デザート・お酒
濃厚北海道味噌ラーメン：429円（都市型451円）
濃厚北海道味噌ラーメンも販売再開。寿司と一緒に頼む麺類として、味噌ラーメンの復活はかなりありがたいですね。
焼豚増量 濃厚北海道味噌ラーメン：506円（都市型528円）
焼豚増量版の濃厚北海道味噌ラーメンも戻っています。がっつり食べたい人はこちらを選びたくなります。
特製辛味噌担々麺：506円（都市型528円）
特製辛味噌担々麺も復活。味噌ラーメン系が複数戻っており、麺類の選択肢が一気に増えました。
2種のチーズの カルボナーラ風茶碗蒸し：319円（都市型341円）
2種のチーズを使ったカルボナーラ風茶碗蒸しも復活。普通の茶碗蒸しとは別方向の、洋風で濃厚なサイドです。
北海道十勝 コーンコロッケ（2個） ソース付き：242円（都市型264円）
北海道十勝コーンコロッケも戻りました。2個入りでソース付き、寿司の合間に頼みやすいサイドメニューです。
吟醸生酒 晴雲：935円（都市型957円）
吟醸生酒 晴雲も掲載に戻っています。食事メニューではありませんが、今回の28品に含まれる復活メニューです。
キャラメルモンブラン：297円（都市型319円）
キャラメルモンブランも復活。3月登場後、4月に一度掲載がなくなり、5月にも戻っていたデザートです。
ティラミスケーキ （北海道産マスカルポーネ使用）：297円（都市型319円）
北海道産マスカルポーネを使ったティラミスケーキも販売再開。食後のデザートの選択肢がまた増えました。
白桃フロマージュパルフェ：473円（都市型495円）
白桃フロマージュパルフェも戻っています。桃系デザートは季節感があり、甘いものを楽しみにしている方にはうれしい一品です。
完熟アップルマンゴー：297円（都市型319円）
完熟アップルマンゴーも販売再開。さっぱり締めたいときに選びやすいフルーツ系デザートです。
今回のはま寿司は、中とろ・うに・しまあじ・甘えびといった寿司ネタに加えて、ラーメンや茶碗蒸し、デザートまでまとめて戻ってきました。
特に中とろ系とうに系は目立つ復活なので、フェアメニューを追っている方は早めに確認しておくのが良さそうです。