【かっぱ寿司】ミナミマグロ中とろ・〆こはだなど寿司10品が登場　過去の中とろやまぐろ包みとの違いも │ sushipo!

かっぱ寿司に、ミナミマグロの中とろや3種食べ比べ、〆こはだなど、寿司の新たな選択肢10品が加わりました。販売予定は10月22日〜11月11日。中とろは209円、〆こはだは110円から楽しめます。

以前の「中とろ」や、とろろを合わせたまぐろ包みを覚えている方もいらっしゃるのでは。今回は魚種をミナミマグロと明記した商品や、江戸前のネタを集めたプレートなど、仕立てを変えたメニューが並んでいます。10品を一皿ずつ見ていきます。

ミナミマグロを使った中とろです。以前の「中とろ」は5月28日に190円で復活し、6月17日に販売終了していました。今回は「ミナミマグロ中とろ」として209円で登場。魚種と商品名を明記した、今回の一皿です。

ミナミマグロの上赤身を店内で切り付けた一貫です。赤身をまず一皿、というときに選びやすい121円。通常の「まぐろ」とは別の商品です。

上赤身を特製だれに漬け、柚子を添えた仕立て。2025年11月には「みなみ鮪赤身漬け」が150円で販売され、同月20日に販売終了していました。今回は柚子を添える新しい商品として176円で登場しています。

ミナミマグロの大とろに、とろぶつを重ねた一貫です。現在の通常の「大とろ」と同じ297円〜で、とろぶつも組み合わせています。通常の大とろがなくなる案内ではありません。

大とろ・中とろ・上赤身を一皿で楽しめる3貫です。販売中は通常の「贅沢まぐろ至福の三貫」を休止する案内があり、まぐろの食べ比べがこちらへ入れ替わります。

まぐろぶつと山かけを大葉で包む一品です。3月19日〜4月16日には「とろっとまぐろ大葉包み（とろろ）」が140円で販売されていました。今回は「まぐろぶつ山かけ大葉包み」として176円で加わっています。

酢で締めたこはだを使う一貫。細かな切れ目を入れた身で、酸味と魚の旨みを楽しむ江戸前らしい選択肢が加わりました。

〆こはだを直火で炙った一貫です。炙らない〆こはだと価格は同じ110円。両方を一皿ずつ頼んで、香りの違いを比べる楽しみ方もよさそうです。

上赤身漬け〜ミナミマグロ〜柚子のせ、活〆真鯛刻み昆布のせ、〆こはだ、煮はまぐり、上煮穴子（ハーフ）の5貫。まぐろだけでなく、光り物や煮物まで少しずつ味わえるプレートです。

サワラを浜焼き風に仕立てた176円の一皿です。まぐろやこはだとは違う魚を加えたいときにも選べます。

ミナミマグロの上赤身・漬け・とろぶつのせ・3種食べ比べ、山かけ包み、こはだ2品、江戸前プレートには店内飲食限定の案内があります。中とろとサワラも含め、店舗により取り扱いや価格が異なる場合があります。

前の中とろやとろろ包みとは、商品名や仕立てが違います。過去の価格をそのまま今回の値上げ幅と受け取らず、部位や貫数を見ながら選んでみてください。

価格は税込で、店舗によって異なる場合があります。販売状況は利用する店舗の公式メニュー・アプリでご確認ください。写真は商品イメージです。

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