今回は、回転寿司チェーン はま寿司 にて開催中のイベント「うにと旨ねた秋祭り」にて、ネタ数種を頂いてきました。秋の海の幸を感じるラインナップで、どれも“旬”をしっかり意識しており満足度高めです！

実食ネタレポート

九州産あじのたたき　大葉つつみ（みそ和え）

さっぱりとしたあじのたたきに、みそ和え＆大葉の香りが重なり、和風ながらも味に深みあり。大葉の風味がアクセントになっていて、お酒のお供にもぴったりな一皿でした。

静岡県焼津産 一本釣りとろかつお

焼津ならではの一本釣りかつお。脂が程よくのっていて、かつおの旨みがしっかり出ています。定番のたたきとはひと味違って“とろ”という冠に納得の滑らかさでした。

うにつつみ

「うに」が主役の一皿。濃厚なウニの甘みが口いっぱいに広がり、海の恵みを堪能しました。つつみスタイルなので“ひと口でウニワールド”が完成する感じで、満足感も高いです。

京都舞鶴港水揚げ しめさば

舞鶴港水揚げという響きが期待を上げてくれます。しめさば特有の酸味は抑えめで、身の質も良く、しめさば初心者でも食べやすい印象でした。

活〆まだい ～うにの特製ジュレのせ～

このメニューは「活〆まだい」に「うにの特製ジュレ」が乗るという豪華仕様。まだいの淡白さ・甘さを、うにのコク＆ジュレのとろけ感が引き立てていて、見た目も味も贅沢な一貫でした。

いかオクラ軍艦

いかのコリッとした食感にオクラのネバネバ＆風味が加わり、軍艦のシャリ・海苔・具材のバランスが面白かったです。和風＆軽めに仕上げたい気分の時に丁度良い。

黒みる貝

貝好きには嬉しい“黒みる貝”。コリコリした歯ごたえとしっかりした旨みが特徴で、貝の味が前面に出てくるタイプ。貝感を求めるなら間違いなし。

えび 岩塩ガーリックオニオン

ちょっと意外な味付けで、えび＋岩塩＋ガーリック＋オニオンという組み合わせ。洋風テイストが加わっていて、寿司らしさを少し飛び越えた“おつまみ感”がありました。個人的にはかなり気に入りました！

イベントの感想

「うに」を軸に、貝・魚・ちょっと変化球（えび岩塩ガーリックオニオンなど）を織り交ぜており、飽きずに楽しめる構成でした。特に“うにつつみ”と“活〆まだい～うにの特製ジュレのせ～”は“このフェアならでは”という満足感が強かったです😊
ただ、ネタごとに“強さ”の幅があるので、「とことん贅沢」なネタ（うに系・大とろサーモン）と、「味変で楽しむ」ネタ（いかオクラ軍艦など）をうまく組み合わせると、より楽しめると思います。
一人でゆっくり回転寿司を楽しみたい、という方にもぴったりなラインナップでした！

イベント情報

• 名称：『はま寿司 うにと旨ねた秋祭り』

• 実施開始日：2024年11月6日（水）～

• 実施店舗：全国の「はま寿司」店舗（一部対象外・商品はなくなり次第終了）

• 特徴：天然ウニを使ったメニューや、うにの特製ジュレのせ、その他「旨ねた」を100円（税込110円）〜価格帯で提供。

まとめ

今回は「うに」を中心としつつ、秋の海の幸を多彩に味わえる良フェアでした。特に“うに”と“魚・貝の質”を重視した方には満足度が高いはず。
もしご都合が合えば、ネタによっては売り切れも考えられますので、早めの訪問がおすすめです。次回もまた、新フェアが出たらレポートしたいと思いますので、お楽しみに！

それでは、皆さまも美味しい回転寿司タイムをどうぞ🍣