【かっぱ寿司】「真夜中のスパゲティ」など6品が販売終了、イルキャンティ監修メニューが7月15日で幕
かっぱ寿司で約8週間にわたって販売されていた、イタリア式食堂「イルキャンティ」監修の「真夜中のスパゲティ」などが販売終了となりました。
2026年7月16日のメニュー更新で、スープパスタ2品、サラダ2品、「追いシャリチーズ」、味変用の「ピカンテオイル」の全6品がウェブメニューから姿を消しています。公式に案内されていた販売期間は5月21日から7月15日まで。予定どおりのタイミングで、回転寿司と本格イタリアンをつないだコラボが幕を下ろしました。
販売終了したイルキャンティ関連メニュー6品
トマトとチーズのスープパスタ ～真夜中のスパゲティ仕立て～：540円
ガーリックを利かせたトマトベースのスープに魚介の旨みを重ね、デュラムセモリナ粉の麺を合わせた一杯。イルキャンティの看板メニューを、回転寿司のサイドメニューとして楽しめるコラボの中心でした。
トマトとたっぷりチーズのスープパスタ ～真夜中のスパゲティ仕立て～：590円
魚介の旨みを含んだガーリックトマトスープに、チーズのまろやかなコクを足した濃厚版。基本の一杯と食べ比べられる、チーズ好きには心惹かれる仕立てでした。
追いシャリチーズ ～〆はリゾット風に～：140円
麺を食べ終えたあとのトマトスープに入れ、チーズリゾット風の〆を楽しむための一皿です。パスタだけで終わらず、寿司店らしくシャリまで生かす遊び心が光りました。
シーフードカリブサラダ：430円
甘えび、あさり、かにカマなどの海の幸を、イルキャンティ特製のオリジナルドレッシングでまとめたサラダ。魚介を主役にした構成は、寿司の合間にも合わせやすい一品でした。
サーモンとバジルのパスタサラダカップ：490円
サーモンやかにカマ、ジェノバペースト、アボカドなどを合わせたカップ入りのパスタサラダです。海の幸とバジルの香り、パスタの食べ応えを一度に楽しめるメニューでした。
トッピング ピカンテオイル：30円
スープパスタに辛味とガーリックの香りを足せる、30円の味変トッピング。小さな一品ながら、「真夜中のスパゲティ」らしい刺激を自分好みに強められる名脇役でした。
かっぱ寿司初登場から約8週間で終了
「真夜中のスパゲティ」は、1972年創業のイルキャンティを象徴する看板メニュー。魚介の濃厚な旨みとガーリックトマトの刺激を重ねた味わいが、2026年5月21日にかっぱ寿司へ初めて登場しました。
カッパ・クリエイトの発表では、監修メニューの販売を7月15日までと案内していました。翌16日に一斉に掲載が終了しているため、今回は予定された期間を走り切っての終了です。
スープパスタを食べたあとに追いシャリでリゾット風に締める流れは、パスタ店と寿司店、それぞれの持ち味がきれいにつながった組み合わせでした。食べ納めを逃した方には残念ですが、また意外なコラボで回転寿司のサイドメニューを驚かせてくれることに期待したいですね。