2026年5月21日のメニュー更新で、かっぱ寿司にイタリア式食堂「イルキャンティ」監修メニューが加わりました！

中心は、イルキャンティの看板メニュー「真夜中のスパゲティ」をかっぱ寿司向けに仕立てたスープパスタ。販売期間は2026年7月15日までの予定で、トマト、魚介、ガーリックの濃い味が好きな方にはかなり気になる追加です。

今回メニューに並んでいるイルキャンティ関連メニューは下記です。

トマトとチーズのスープパスタ ～真夜中のスパゲティ仕立て～：540円

まずはこちらが基本形。トマトベースのスープに魚介の旨みとガーリックの香りを重ねた、イルキャンティらしい濃厚な一皿です。回転寿司のサイドメニューでこの方向のスープパスタが出てくるのは、ちょっと楽しいですね！

トマトとたっぷりチーズのスープパスタ ～真夜中のスパゲティ仕立て～：590円

こちらはチーズをしっかり足したタイプ。魚介のトマトスープにチーズのコクが入るので、よりまろやかに食べたい方はこちらが本命になりそうです。

追いシャリチーズ ～〆はリゾット風に～：140円

スープパスタを食べ終えたあとに、残ったスープへ入れて楽しむ〆メニュー。チーズ入りの追いシャリなので、名前の通りリゾット風に締められます。これはかなり気になる追加です…！

トッピング ピカンテオイル：30円

辛味や香りを足したい方向けのトッピングです。30円で味変できるので、スープパスタをより刺激的に食べたい方にはありがたい存在ですね。

シーフードカリブサラダ：430円

甘えびやあさり、かにカマなどの海の幸を使ったサラダ。イルキャンティのドレッシング系メニューが好きな方は、パスタよりこちらを狙うのも良さそうです。

サーモンとバジルのパスタサラダカップ：490円

サーモン、バジル、パスタサラダの組み合わせで、こちらもイルキャンティらしいサラダ系の一品。寿司の合間に食べるサイドとしてはもちろん、軽めのランチ感覚でも選びやすそうです。

販売期間は2026年5月21日から7月15日までの予定です。店舗や時期によって価格・内容が異なる場合があり、品切れや早期終了の可能性もあるため、気になる方は早めにチェックしておきたいですね。