【かっぱ寿司】「銀座 篝」監修の濃厚鶏白湯ラーメン3種が登場！追いシャリなど全5品
2026年7月23日のメニュー更新で、かっぱ寿司に「銀座 篝（かがり）」監修の濃厚鶏白湯ラーメン3種と、スープを最後まで楽しむための「追い」メニュー2種、あわせて全5品が新登場しました。
ラーメンは税込490円の基本版と、蒸し鶏・えび醤で表情を変えた税込540円の2品。さらに追いシャリ、追いベジタブルを各160円で選べます。どこまでトッピングするかで、自分好みの一杯を組み立てられるラインアップです。
今回のコラボは、かっぱ寿司「本格ラーメンシリーズ」の第36弾。東京・銀座で2013年に創業し、ポタージュを思わせる鶏白湯と彩り豊かな野菜で知られる「銀座 篝」の味を、回転寿司で手軽に楽しめる企画です。
販売予定は2026年9月9日まで。全国のかっぱ寿司で扱われますが、一部改装中店舗を除き、入荷状況や売れ行きによって期間内でも品切れ・販売終了になる場合があります。
「銀座 篝」監修の濃厚鶏白湯ラーメン3種
銀座篝（かがり）監修 濃厚鶏白湯ラーメン：490円
シリーズの基本となる一杯は税込490円。鶏骨と鶏肉から炊き出したスープに鶏油、生クリーム、ざらめを重ね、濃厚さの中にやさしい甘みとすっきりした後味をつくっています。かぼちゃ、赤ピーマン、ブロッコリー、青ねぎの彩りも「銀座 篝」らしい仕立てです。
銀座篝（かがり）監修 濃厚鶏白湯ラーメン ～蒸し鶏のせ～：540円
基本の鶏白湯ラーメンに、しっとりした蒸し鶏を加えた税込540円の一杯です。大きめにほぐした蒸し鶏で食べ応えを足しつつ、鶏の旨みをまっすぐ楽しめる組み合わせ。基本版との差額は50円なので、ボリューム重視ならこちらが選びやすそうです。
銀座篝（かがり）監修 濃厚鶏白湯ラーメン ～蒸し鶏と銀座篝特製えび醤のせ～：540円
蒸し鶏に加え、「銀座 篝」特製のえび醤までのせた税込540円の味変タイプです。乾燥した海老の頭やホタテ貝柱を使ったXO醤風の調味料で、少しずつ溶かすと鶏白湯に海老の香ばしさと旨みが広がります。3種の中で、ひと口ごとの変化を最も楽しめる一杯です。
スープを最後まで楽しむ「追い」メニュー2種
追いシャリ ～銀座篝特製えび醤のせ～：160円
シャリに青ねぎとえび醤をのせた税込160円の小鉢です。そのまま食べるだけでなく、残った鶏白湯スープへ加えて雑炊風にするのが公式おすすめの楽しみ方。ラーメンの最後まで主食として味わい切りたい人にうれしい追加メニューです。
追いベジタブル ～銀座篝特製えび醤のせ～：160円
かぼちゃ、赤ピーマン、ブロッコリーにえび醤を添えた税込160円の一品です。野菜をえび醤につけても、ラーメンへ追加しても楽しめるので、彩りと食感を足しながら味を変えたい時にぴったりです。
まずは490円の基本版で鶏白湯そのものを味わうか、プラス50円で蒸し鶏やえび醤まで楽しむか。さらに160円の追いメニューを加えると、麺を食べ終えた後のスープまで一つのコースのように楽しめます。ラーメン好きには、組み合わせを考える時間から楽しい新作ですね！
販売概要や商品の詳しい説明は、かっぱ寿司の公式発表でも確認できます。